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Trioxi Potassium Sorbate E202 Conservateur naturel pour aliments et boissons 500g

Large éventail d'applications : Le sorbate de potassium est un conservateur polyvalent qui peut être utilisé dans une large gamme de produits alimentaires et non alimentaires, y compris les produits de boulangerie, le fromage, le vin, les jus de fruits, les cosmétiques et les produits de soins personnels.

Efficace à faible concentration : Le sorbate de potassium est efficace à de faibles concentrations, ce qui signifie que seules de petites quantités sont nécessaires pour empêcher la croissance des micro-organismes dans les produits alimentaires.

Goût et odeur neutres : Le sorbate de potassium est inodore et insipide, ce qui en fait un bon choix comme conservateur pour les produits alimentaires sensibles aux changements de saveur et d'arôme.

Stable au pH : Le sorbate de potassium est stable à différents niveaux de pH, ce qui signifie qu'il peut être utilisé dans une large gamme de produits alimentaires ayant des niveaux de pH différents.

Convient aux végétariens et aux végétaliens : Le sorbate de potassium est dérivé de sources végétales et ne contient aucun produit ou sous-produit animal, ce qui le rend adapté aux personnes qui suivent des régimes à base de plantes.

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    Le sorbate de potassium Trioxi est un conservateur alimentaire végétarien et végétalien. Il s'agit d'un sel de potassium de l'acide sorbique, un composé organique naturel que l'on trouve dans certaines baies et certains fruits.

    Le sorbate de potassium est couramment utilisé comme conservateur alimentaire pour empêcher le développement de bactéries, de moisissures et de levures dans les produits alimentaires, en particulier dans les produits de boulangerie, le fromage et les fruits secs. Il est également utilisé dans certains produits de soins personnels, tels que les cosmétiques et les produits de soins de la peau.

    Le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr pour la consommation humaine par des agences réglementaires telles que la FDA américaine et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Il est également considéré comme végétarien et végétalien, car il est dérivé de sources végétales et ne contient aucun produit ou sous-produit animal.

    Le sorbate de potassium Trioxi est couramment utilisé dans une variété de produits alimentaires, y compris les produits de boulangerie, le fromage, le yaourt, le vin et les jus de fruits. Il est également utilisé dans certains produits de soins personnels, tels que les cosmétiques et les produits de soins de la peau, en tant que conservateur pour prolonger leur durée de conservation.      

    Ingredients Potassium Sorbate
    Color White
    UPC 6297001119808

    Q1: What is Potassium Sorbate and how does it work?
    Potassium Sorbate (E202) is a naturally derived food preservative that inhibits the growth of mould, yeast, and bacteria in food and beverage products. It works by disrupting the cellular function of microorganisms, preventing spoilage and significantly extending the shelf life of products without affecting their taste, colour, or nutritional value.

    Q2: Is Potassium Sorbate E202 safe for human consumption?
    Yes. Potassium Sorbate E202 is a widely approved and globally recognised food-safe preservative. It is classified as generally safe by major food safety authorities and is used extensively across the food and beverage industry. It is tasteless and odourless at recommended usage levels, making it suitable for a wide variety of applications.

    Q3: What types of food and beverage products can this preservative be used in?
    Trioxi Potassium Sorbate E202 is suitable for use in a broad range of products including bakery goods, dairy products, juices and soft drinks, wines, sauces, dressings, dried fruits, cheese, and more. It is compatible with most food and beverage formulations where microbial control and shelf-life extension are required.

    Q4: What is the recommended usage rate for Potassium Sorbate E202?
    Usage rates vary depending on the product type and regulatory guidelines in your country. Typically, Potassium Sorbate is used at concentrations between 0.025% and 0.1% of the total product weight. It is advisable to consult your formulation guidelines and comply with local food safety regulations for the specific application. For technical guidance, you may contact the Trice Chemicals team directly.

    Q5: Can the 500g pack be used for commercial food production?
    The 500g pack is ideal for small to medium-scale food producers, artisan manufacturers, and product development purposes. For larger commercial operations requiring bulk quantities, Trice Chemicals can supply Potassium Sorbate in larger pack sizes and bulk formats across Dubai, Sharjah, the UAE, and the wider GCC region. Contact us to discuss your volume requirements and pricing.

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